揉中秋月饼皮、包酱料、压模成形、烘烤……一种个步骤之一井然整齐有序，隐隐阵香水味弥漫着在气体中迟迟不能缓和不散。今日，秋意渐浓、八月十五过去了，为让全矿职工熬过某个愉悦的八月十五节，只能根据矿领导班子“不仅节支降耗又要让劳务派遣人员感语温情”的思绪，霄云选煤厂教工食堂的预备会议教工早有下手准备手工制作国庆五仁月饼。
为了确保月饼的卫生和质量，该矿从原材料的调研、采购、验收层层严格把关，从馅的调制、包制、压模成型、烘烤、包装等各个环节都严格遵守各项食品卫生操作规范，每位员工对制作工艺和操作规范都不敢有丝毫马虎，不仅做到美味，更确保安全卫生。从源头上消除隐患，杜绝“问题食品”流入食堂。
为满足不同人群口味，根据采购的原材料调制出五仁、凤梨、板栗、莲蓉等丰富多样的馅种。做出来的月饼既面皮薄又酥软松脆，馅既足又柔软，外形饱满、口感好、耐咀嚼、易消化。
是由于耗时紧、工作任务重，为把八月十五礼盒月饼八月十五春节前夕邮到全矿企业工人手上，单位食堂全体成员工人在可以保障一周一日三餐的按期供应信息的与此同时，没天二十五四钟头使用业余爱好耗时长期加班天赋加点赶制，提高认识让全矿企业工人们当即吃上的安全、卫生间、美味可口、美味可口的八月十五礼盒月饼。
